САЛАТ ОПЕРА Продукты: 1 куриная грудка, 50 г сельдерея, 30 г соленого языка, 2 спаржи 50 г соленых огурцов, 100 мл. майонеза, лимонный сок, соль, перец. Инструкции: Язык, огурцы, сельдерей, белое куриное мясо, нарезать ломтиками, отделив от костей и кожи, спаржу порезать палочками. Положить все в блюдо, заправить майонезом и осторожно перемешать. Прибавить по вкусу соль, перец, лимонный сок. Подавать на плоском блюде, выложив на листья зеленого салата; придать красивую форму и украсить зеленью петрушки, редиской.
|