Продукты:

рис (отварной) - 180 г.,
лук - 1/2 шт.,
огурец (можно соленый) - 1/2 шт.,
сметана - 1/2 стакана,
лимонный сок - 1 ст. л.,
помидоры - 4 шт.,
сыр тертый - 1 стакан.

Инструкции:

Смешайте тертый сыр со сметаной, добавьте мелко нарезанный лук, соль перец. Перемешайте с рисом (вареным, конечно), украсьте мелко нарезанным огурцом и четвертинками помидоров. Сверху можно полить лимонным соком.