На 300 г рыбы,
2 желтка,
75 г масла,
лимонный сок по вкусу.

Инструкции:

Рыбу горячего копчения очистить от кожи и костей, пропустить через мясорубку вместе с желтками сваренных в крутую яиц. Заправить массу сливочным маслом, лимонным соком и тщательно растереть. Такую массу можно подать к жареному картофелю.